L' imprenditore e il mercato. Imprenditore, procedure concorsuali, contratti commerciali

Nuovo convivio. Storia e cultura dei piaceri della tavola nell'età moderna

Il riposo della polpetta e altre storie intorno al cibo

La fame e l'abbondanza. Storia dell'alimentazione in Europa

L' imprenditore e l'impresa. Estratto da «L'imprenditore e il mercato»

Convivio. Storia e cultura dei piaceri della tavola

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L' azienda curtense in Italia. Proprietà della terra e lavoro contadino nei secoli VIII-XI

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Stranimali. Animali strani in filastrocche spiritose. Ediz. a colori

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